Intolleranza al glutine: cosa poter mangiare e cosa evitare
L’intolleranza al glutine produce gli stessi sintomi, anche se in forma più lieve, della celiachia. La buona notizia è che questa intolleranza non produce danni per l’intestino, quella meno bella è che i fastidi derivanti dall’intolleranza al glutine sono comunque non trascurabili, tanto da richiedere un intervento di un medico specialista. Ma com’è possibile riconoscere questa […]
